时蔬炒肉丁
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
每次做菜，我都会照顾孩子的口味特意做点儿他爱吃的菜，而邻居家小朋友每次看到我做这道菜时，就会主动说阿姨今天我要在你家吃饭，我知道小家伙是冲这菜来的哈，于是乎，这盘菜一上桌的时候就会遭到两孩子疯抢小朋友抢着吃的快手菜-时蔬炒肉丁，可能真正应证了抢着吃才香这句话，反正你一勺我一勺，大家还没开始吃的时候这盘菜已经被他两瓜分了，而且就着这菜一碗米饭就轻而易举的进肚了，有时候还可以再添点儿，所以哪天想偷懒或者家里有小客人的时候就直接做这么道菜，省时省力孩子们还爱吃。
时蔬炒肉丁营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
时蔬炒肉丁的食材2人份
- 猪肉(瘦)300克
- 黄瓜200克
- 胡萝卜100克
- 青豆100克
- 蚝油20克
- 盐1克
- 生抽适量
- 料酒20毫升
- 姜蒜20克
- 淀粉10克
- 香葱10克
时蔬炒肉丁的做法
1
瘦肉切丁，加姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉拌匀腌制半小时,配菜洗净切成丁备用，黄瓜去芯再切丁
2
热油爆香姜蒜和葱白，下入肉丁
3
炒至变色后捞出
4
另起一锅，下入胡萝卜炒软,下入黄瓜丁和青豆
5
加入少许盐
6
最后放入肉丁
7
炒匀即可
成品图
时蔬炒肉丁的烹饪技巧
黄瓜建议去掉内芯，这样炒出来的更脆
胡萝卜只有过油才能充分释放它的营养，而且不易熟所以要先炒一会儿