剁椒鱼尾
- 蒸
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
其实鱼尾做成剁椒蒸食味道一样是棒棒哒~下面就跟着我做吧！
剁椒鱼尾营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
剁椒鱼尾的食材2人份
- 鱼尾500克
- 剁辣椒3勺
- 蚝油1大勺
- 葱1根
- 盐糖适量
- 香菜2根
- 白芝麻1小勺
- 蒜半头
- 姜3片
剁椒鱼尾的做法
1
鱼尾切片，鱼骨剁开，排盘！
2
鱼身撒盐，糖适量，蚝油均匀涂抹鱼身！
3
蒜切碎，姜切条，剁椒适量加入冷油中翻炒，煸至香味！
4
将炒出香味的姜蒜剁椒均匀铺在鱼身上！
5
水沸腾，将鱼盘放入锅中蒸约15分钟，即可出锅！
6
鱼身撒香葱，香菜，白芝麻若干，锅中倒油烧热，油倒入鱼身，美味的剁椒鱼尾就做好了！
成品图
剁椒鱼尾的烹饪技巧
剁椒一定要事先下油锅煸炒，味道会更香！
剁椒的量可以根据自己家人的口味适当增减分量！