诗文 | 腊肉蒸土豆 |
释义 |
![]() 腊肉蒸土豆
作为土豆控的我,又开始变着花样做美食啦!腊肉其实就是我年前自己做的,昨天收拾冰箱居然发现还有一块没烧,于是就做了这道腊肉蒸土豆,腊肉借着土豆的清香,既不会过咸,又丰富了口感。 而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气,软软面面,入口即化,还能填饱肚子~ 腊肉蒸土豆营养建议
腊肉蒸土豆的食材2人份
腊肉蒸土豆的做法
1
![]() 将土豆刨皮洗净,切厚片(大概3mm左右),然后放入清水中泡出淀粉
2
![]() 腊肉切薄片,尽量切薄一些比较好
3
![]() 土豆片摆入盘中,在上面加入适量盐
4
![]() 将腊肉片摆放在土豆片上
5
![]() 再在腊肉片上面撒上适量辣椒末
6
![]() 最后撒上大蒜末,送入蒸箱中层
7
![]() 长按开机键,进入默认烹饪选择蔬菜类,然后把时间调整至20分钟,最后按启动键,开始烹饪,听到蜂蜜器鸣叫时,就说明蒸好啦!(家里没有蒸箱的,可以放在蒸锅里蒸,大火上气候,转中火蒸20分左右就好啦!)
8
![]() 取出蒸好的腊肉土豆片,倒入适量麻油,拌匀
9
![]() 最后撒入切好的小葱,即可食用!
成品图
腊肉蒸土豆的烹饪技巧腊肉尽可能的切薄片,这样可以避免过咸 |
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