迷你小披萨
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
闺女的午饭，一顿三个全干掉了！ 这是用大烤盘烤的，所以没有披萨盘的亲也可以烤哟。
迷你小披萨营养建议
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含糖量 18.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
迷你小披萨的食材2人份
- 高筋面粉100克
- 牛奶55克
- 培根2片
- 洋葱小半个
- 香肠1根
- 红椒一小块
- 青豆玉米一小把
- 马苏里拉奶酪丝适量
- 披萨酱适量
- 糖9克
- 酵母1.5克
- 盐1克
- 黄油12克
迷你小披萨的做法
1
培根切小块，香肠洋葱红椒切小块； 牛奶温热（不要超过４０度），放入酵母拌匀静置5分钟，把饼坯材料中除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大
2
和好的面发酵至两倍大后，排气滚圆，分成三份，松弛20分钟； 把小面团擀成圆形，放进烤盘，再用手按一按使其中间稍薄边缘稍厚（其中一个地方不够了，整成了长条形，做好后反而很招人喜欢）； 用叉子在饼坯上叉一些孔防止烤时鼓起
3
在饼坯上抹上一层披萨酱； 撒一点马苏里拉奶酪丝； 均匀洒上香肠粒、洋葱碎、红椒碎、青豆玉米
4
再铺上一层马苏里拉奶酪丝； 最后再放上培根片（培根提前煸一下，去除多余的水分）； 烤箱175度预热，中层烤15分钟后取出即可；
成品图
