五花肉炒笋尖
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
我非常爱吃笋，但是我们这里不好买到，所以我就网购的扁尖，货到了以后我炒着吃的，非常好吃呢，还嫩的很，感觉南方人真幸福呀，随时都能吃到新鲜的笋，这个扁尖做汤炒着吃都好吃，营养丰富，非常健康的食品。
五花肉炒笋尖营养建议
-
含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
五花肉炒笋尖的食材2人份
- 扁尖笋200克
- 葱15克
- 食盐2克
- 红椒1个
- 五花肉60克
- 生抽15毫升
- 姜2片
五花肉炒笋尖的做法
1
扁尖放在盆子里
2
因为扁尖很咸所以我给撕成两半泡在水里，我泡了12小时
3
第二天拿出来切成丝
4
红椒切丝
5
五花肉切丝，葱、姜切丝
6
炒锅加玉米油
7
烧热以后放入五花肉丝煸炒
8
煸炒看到肉变色了加入葱、姜丝煸炒
9
葱、姜丝煸出香味来加入切好的扁尖丝
10
加一勺盐
11
少许生抽
12
煸炒一会儿使扁尖入味，然后加入红椒丝
13
红椒丝煸炒一下马上出锅盛出装盘即可食用
成品图
五花肉炒笋尖的烹饪技巧
红椒不用煸炒久了，那样容易破坏维生素，放进去煸炒一下就可以出锅