五花肉炖土豆
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
我们家特别爱吃的一道菜，汤多一点拌饭都不错
五花肉炖土豆营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五花肉炖土豆的食材2人份
- 五花肉400克
- 土豆2个
- 花生油适量
- 葱适量
- 蒜2瓣
- 盐两勺
- 酱油1汤匙
- 耗油1勺
- 味极鲜1勺
五花肉炖土豆的做法
1
油热放入五花肉煸炒
2
炒到微黄放入葱蒜
3
然后放入蚝油
4
煸炒然后在放入土豆和盐
5
土豆上色以后在放入味极鲜
6
锅中倒入热水莫过土豆，中火炖，20分钟左右差不多熟了以后打开盖子大火收汤，收汤前加入酱油或者老抽上色，当汤汁浓稠为止就可以出锅喽
7
出锅来开吃
成品图
五花肉炖土豆的烹饪技巧
一定要先煸炒肉然后在放葱和蒜，要不肉没好葱和蒜就糊了
收汤一定要打开锅盖，上色最后一步在放入酱油