红油海鲜菇
- 拌
- 红油味
- <10分钟
- 新手尝试
海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。
红油海鲜菇营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红油海鲜菇的食材2人份
- 海鲜菇/蟹味菇一袋
- 小米椒4个
- 蒜适量
- 生姜少许
- 小葱适量
- 青椒少许
红油海鲜菇的做法
1
准备好的海鲜菇撕开洗净，锅中加水煮熟
2
煮好的海鲜菇过凉水放凉备用
3
辅料洗净
4
大蒜、生姜（少量或者不放）、小米椒、青椒、小葱切末备用
5
准备料汁：生抽2勺、醋3勺、盐1/2勺、味精1/2勺、花椒油、香油搅匀
6
将所有辅料、调好的料汁倒入海鲜菇上，撒上切好的葱花，淋上红油辣椒，拌匀即可食用
成品图
红油海鲜菇的烹饪技巧
海鲜菇营养丰富，蛋白质占 14.7%，碳水化合物43.2%，脂肪4.31%，纤维素15.4%;富含 18种氨基酸
烹饪时注意生姜味儿重，不喜欢或者介意的话，建议去掉生姜