诗文 | 家常豆腐脑儿 |
释义 |
![]() 家常豆腐脑儿
昨日老公出差回来,我调侃到,还以为今年我要一个人过七夕,他说这不是赶紧飞回来和你过节嘛!我说牛郎明早你想吃啥?他说最想吃豆腐脑儿,好吧,爱吃豆腐脑儿的牛郎真省钱 家常豆腐脑儿营养建议
家常豆腐脑儿的食材2人份
家常豆腐脑儿的做法
1
![]() 食材备好
2
![]() 这是我们泡了一晚的黄豆把它淘洗干净
3
![]() 用料理机加水打成生豆浆,这个不要偷懒用豆浆机因为豆浆机做出来口感特别差
4
![]() 过滤一下
5
![]() 内脂粉加入大约100克的凉开水划开
6
![]() 豆浆烧开打出浮沫
7
![]() 用中火熬制5分钟,熬制豆浆熟透
8
![]() 内脂水倒入一个保温比较好的容器里
9
![]() 豆浆降温到80-90度倒进内脂水里盖盖安静的等30分钟
10
![]() 半个小时后豆浆变成豆腐了
11
![]() 舀一碗出来加点盐
12
![]() 生抽调味来一勺
13
![]() 在来一勺香油
14
![]() 撒上紫菜,虾皮,葱花好吃的豆腐脑儿做好了
15
![]() 细嫩软和好吃极了
成品图
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