诗文 | 鲜虾鸡蛋面 |
释义 |
鲜虾鸡蛋面
北京湿冷的深秋,连续多日的雾霾让人心情也跟着很阴霾,原本明亮的太阳被包裹在浓重的雾霾里散发不出应有的光芒。下班路上又遇下雨。阴冷,潮湿,虽冻的瑟瑟发抖,但若这场雨能消散雾霾,还我蓝天,我仍是满心欢喜的接纳。回家后用十分钟时间煮上一碗热汤面,搭配上鲜虾鸡蛋,暖心又暖胃。食物会带来的愉悦一扫阴霾天气的不快。明天,又是美好的雾霾天。 鲜虾鸡蛋面营养建议
鲜虾鸡蛋面的食材2人份
鲜虾鸡蛋面的做法
1
准备食材,大虾去虾线、去虾线小诀窍,从虾头后的关节处用牙签挑出虾线,一抽,整根虾线就会抽出来了
2
鸡蛋用平底锅煎好~我喜欢吃流心的,所以煎的不是很熟
3
油菜焯熟
4
虾煮熟
5
不用换水,放入面,奶炖小方2块。煮熟后装盘,摆上大虾,鸡蛋和蔬菜即可享用这碗奶香浓郁的鲜虾鸡蛋面了~因为奶炖小方有盐分,所以面条里不用加盐 如果不用这个酱,加少许盐,或者用少许油放葱花炝个锅也可以
成品图
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