烤肉烩菜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
铁道邦子烤牛肉改良版
烤肉烩菜营养建议
-
含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
烤肉烩菜的食材2人份
- 羊肉(肥瘦)250克
- 娃娃菜半颗
- 茼蒿一小把
- 红皮洋葱半个
- 蚝油3勺
- 自制烧烤料一把
- 孜然1大勺
烤肉烩菜的做法
1
羊肉切成自己喜欢的形状，片、丝、块都可以
2
茼蒿切段
3
娃娃菜
4
热锅起油，下肉煸炒至变色，加入烧烤料、孜然炒香
5
加入青菜，炒至青菜变软，加入蚝油，调咸味，至熟透
6
要出锅时放圆葱
成品图
烤肉烩菜的烹饪技巧
习惯把菜炒的时间长点，这样更入味
青菜可以选择自己爱吃的随便换
加了蚝油不用放盐了，蚝油的量看个人口味