有机菜花炒肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
不管是不是有机，我只知道这种长得蓬松的菜花口感好过普通菜花，所以我妈特别喜欢买，每次买下都是扔给我来做，不管是清炒，还是加肉炒，或者是直接加点火锅底料炒，炒出来的都好吃，不过考虑到有小朋友，不能做也辣的，只好加点肉炒了。汤汁不要全收干，留一些拌米饭，是儿子的最爱！
有机菜花炒肉营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
有机菜花炒肉的食材2人份
- 猪肉100克
- 有机菜花250克
- 油 6克
- 葱 3克
- 姜 2克
- 蒜 3克
- 盐 2克
- 料酒 8克
- 老抽2克
- 生抽 3克
- 蚝油3克
有机菜花炒肉的做法
1
锅里倒入油，放入猪肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。
2
加入盐、料酒、老抽，炒至变色后出锅
3
锅里倒入油，放入有机菜花翻炒。
4
加入盐、生抽翻炒，同时加点水焖几分钟。
5
然后再把炒好的肉倒进去搅匀。
6
淋点蚝油后拌匀，大火收汁即可
成品图
有机菜花炒肉的烹饪技巧
有机菜花也可以提前用水煮2分钟，保持脆脆的口感，再下锅炒
喜欢脆的就少焖一会，喜欢吃软的，就多煮一会