粉蒸牛肉
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
简单易做，虽谈不上正宗传统，但味道还是极好的。
粉蒸牛肉营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
粉蒸牛肉的食材2人份
- 牛肉500克
- 红薯1个
- 全料蒸肉粉1包
- 蒜2瓣
- 香菜50克
- 姜20克
- 花椒粉1勺
- 生抽3勺
- 料酒1勺
- 郫县豆瓣酱1/2勺
- 白糖1/2勺
- 葱1根
粉蒸牛肉的做法
1
准备材料，葱和豆瓣可以根据自己喜好来添加，红薯也可改为芋头或者土豆
2
将切好的牛肉加入生抽、蒜、姜末、生抽、料酒、花椒粉、白糖拌匀（川味的可以加半勺郫县豆瓣）
3
将蒸肉粉倒进去后继续拌均匀
4
红薯削皮，切块，放少许盐拌均匀腌制5分钟备用
5
将红薯以及牛肉放入蒸锅中准备蒸
6
15至20分钟之间就起锅了，最后可以撒香菜或葱做点缀
成品图
