龙骨玉米汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
广东人食饭，餐桌上一定要有一煲靓汤，这款清甜的龙骨玉米汤，最受孩子们欢迎，咬得卜卜脆的甜玉米，清清甜甜的汤水，营养的龙骨，吃得饱饱，快高长大……
龙骨玉米汤营养建议
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含糖量 10.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
龙骨玉米汤的食材2人份
- 龙骨650克
- 玉米1根
- 胡萝卜1根
- 阿胶枣适量
- 生姜适量
龙骨玉米汤的做法
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准备材料
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红枣可按自己喜欢的量加
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把胡萝卜玉米切块，姜切片
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把龙骨反复冲洗几次
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锅里加水
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倒入龙骨煮去血水，让后面煮出来的汤水更清
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捞出龙骨，倒去锅里的水
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把龙骨再放回锅里，加入其他材料，加清水
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水一定要没过所有材料，也可以视用餐人数适量增加水量，挤入几滴柠檬汁，加入一点盐
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大火煮开，用汤勺捞去浮沫
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盖好继续小火煲，大约煲一个钟，家里有老人小孩的，喜欢龙骨肉更软的的话，适量延长时间煲，
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准备离火时，加入调料，离火，一锅清甜的龙骨胡萝卜玉米汤就煲好了
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成品图
龙骨玉米汤的烹饪技巧
煲骨头的汤，一定要用冷水\n2.将离火时才加调料\n3.喜欢肉质软点的，要适合延长时间煲