蜜汁猪肉脯
- 烘焙
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
最喜欢美珍的猪肉脯了，试着做了一下，感觉不够润
蜜汁猪肉脯营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜜汁猪肉脯的食材2人份
- 猪肉500克
- 生抽20毫升
- 料酒10毫升
- 糖5克
- 胡椒粉2克
- 蜂蜜15毫升
- 水15毫升
蜜汁猪肉脯的做法
1
500克瘦猪肉用料理机打匀
2
肉中放中生抽，糖，料酒，胡椒粉
3
搅打上筋
4
下面铺锡纸，上面盖保鲜膜，用擀面枚擀平 我是500克猪肉，刚好擀28*28黄金烤盘一盘
5
180度先烤20分钟，20分钟后发，肉缩了，出来好多水 这时把水倒了，把锡纸抽了
6
二面刷上蜂蜜水继续烤20分钟（可以洒白芝麻，因为家里没有了，就没洒）
成品图
蜜汁猪肉脯的烹饪技巧
我这个味道有点柴，记得28肉或者55肉，肯定很赞，下次再试过