三色麦穗蒸饺
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
吃腻了普通饺子，不妨来点色彩。菠菜和胡萝卜打成汁，做出彩色的面团，好看又有营养。麦穗的包法也区别与以往，很受小朋友欢迎。
三色麦穗蒸饺营养建议
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含糖量 24.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
三色麦穗蒸饺的食材2人份
- 面粉500克
- 菠菜汁适量
- 胡萝卜汁适量
- 五花肉500克
- 芹菜2棵
- 五香粉1勺
- 盐2勺
- 鸡精1勺
- 酱油2勺
- 食用油适量
三色麦穗蒸饺的做法
1
胡萝卜和菠菜打成汁。
2
用厨师机和出三种不同颜色的面团：绿色、黄色和白色。
3
和好的面团备用。
4
五花肉加大葱剁成肉馅。
5
芹菜切成小丁，用手挤出芹菜的多余水分。
6
炒锅倒适量的植物油，烧热之后关火，待油温降下来之后倒入酱油炸香，并倒肉馅到锅里。
7
肉馅搅拌均匀之后放入芹菜，加五香粉、盐、鸡精搅拌均匀。
8
面团擀成三种不同颜色的饺子皮，填入饺子馅。
9
从一端捏起，左边一下右边一下捏成麦穗形状。
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放到蒸笼上，用胡萝卜垫底。
11
将蒸笼蒸锅上，放适量的水，大火烧开蒸20分钟即可。
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颜色很诱人
成品图
三色麦穗蒸饺的烹饪技巧
除了菠菜汁和胡萝卜汁，紫甘蓝、火龙果皮都是很好的调色原料