豆豉排骨
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
下饭菜
豆豉排骨营养建议
-
含糖量 3.08克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆豉排骨的食材2人份
- 排骨1斤
- 盐一勺
- 糖一勺
- 生抽一勺
- 料酒一勺
- 蚝油一勺
- 葱姜蒜末适量
- 豆豉一袋的五分之一
- 淀粉一汤勺
豆豉排骨的做法
1
排骨放入水中浸泡十分钟，捞出切成小块，控干水分备用
2
葱姜蒜切末，豆豉用水洗一下切成末备用
3
排骨中放入姜蒜末，豆豉末，盐，糖，料酒，生抽，蚝油，少量多次的加入淀粉抓均匀
4
捞出均匀摆盘上锅蒸30分钟
5
撒一些葱花，即可出锅。(因为家里没有葱就没放)
成品图
豆豉排骨的烹饪技巧
排骨一定得平铺摆放这样才能熟的均匀