香菇炒肉末
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
香菇富含丰富的营养价值，是味道非常鲜美的食用菌。每天一餐应有一菌，多吃食用菌能够补养身体，延缓衰老，增进体力。香菇所含的植物固醇有降低血糖、降低血胆固醇的效果。用热炒鲜露备一碗香菇炒肉末，放冰箱冷藏保存，平常在煮面条、炒菜时放入，不仅非常鲜美营养，小朋友也一定会喜欢。
香菇炒肉末营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香菇炒肉末的食材2人份
- 猪肉馅300克
- 香菇20克
- 花生油适量
- 姜适量
- 大蒜1颗
- 料酒10克
- 热炒鲜露7克
- 盐1克
香菇炒肉末的做法
1
准备好材料，香菇泡软，清洗干净
2
将香菇切丁
3
一颗大蒜切成丁，姜切丝
4
炒锅放适量油將姜、蒜放入爆香
5
放入猪肉末
6
加入料酒、适量香菇水翻炒片刻
7
再将切好的香菇丁放入翻炒
8
加入盐翻炒均匀
9
起锅前加入热炒鲜露炒匀即可
成品图
香菇炒肉末的烹饪技巧
香菇炒肉末，放冰箱冷藏保存，可以放一星期左右
泡香菇的水很有营养可别丢弃，用来炒肉末哟