翡翠白玉饺
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
好吃又好看的翡翠白玉饺，加入了家乐浓汤宝味道非常棒！
翡翠白玉饺营养建议
-
含糖量 12.04克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
翡翠白玉饺的食材2人份
- 面粉250克
- 猪肉馅400克
- 白菜350克
- 家乐浓汤宝1块
- 菠菜2颗
- 水75克
- 淀粉5克
- 酱油1汤匙
- 老抽1茶匙
- 盐1茶匙
- 花椒粉1/2茶匙
翡翠白玉饺的做法
1
菠菜洗净，汆水
2
榨成汁，过滤掉菜渣
3
将菠菜汁倒入100克面粉中，搅成絮状
4
揉成光滑的面团
5
准备白色面团。150克面粉加水，揉光滑
6
准备馅料食材：白菜、猪肉馅、家乐浓汤宝
7
猪肉馅中放入酱油、老抽、淀粉、花椒粉、少许食盐
8
放入一块浓汤宝
9
搅匀，腌制10分钟
10
白菜洗净，只用菜帮，切碎
11
放入食盐，腌制5分钟，挤干水分
12
将猪肉和白菜混合，放入少许香油搅匀
13
将绿色面团擀成长条状。白色面团搓成圆柱体，白色面团放在绿色面皮上
14
用绿色面皮把白色面团卷起来
15
切成剂子
16
擀成皮，放上肉馅
17
包成饺子
18
将全部饺子包好
19
锅中水烧开，放入饺子。开锅后加3次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可
成品图
