清汤手擀面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
家常做法
清汤手擀面营养建议
-
含糖量 9.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
清汤手擀面的食材2人份
- 手擀面200克
- 火腿肠2根
- 鸡蛋2个
- 白菜3片
- 香葱1颗
- 蚝油1勺
- 又伊鲜1勺
- 鸡精1勺
- 食盐适量
- 芝麻油适量
清汤手擀面的做法
1
自制手擀面
2
白菜切块，香葱切末
3
鸡蛋，火腿肠；鸡蛋煎荷包蛋备用
4
锅里倒入适量的水煮沸后，放入白菜焯熟，捞出沥干水分备用
5
又伊鲜
6
在碗里放入蚝油，鸡精，食盐和又伊鲜搅拌均匀，倒入适量的开水调成酱汁
7
锅里倒入适量的水煮沸后，放入手擀面煮熟
8
把煮熟的面条放入酱汁中，加入火腿肠，荷包蛋，白菜和芝麻油
9
撒上葱花，即可
成品图
清汤手擀面的烹饪技巧
又伊鲜酱油低盐健康，味道鲜美