诗文 | 蒜蓉粉丝蒸生蚝 |
释义 |
蒜蓉粉丝蒸生蚝
简单又好吃 蒜蓉粉丝蒸生蚝营养建议
蒜蓉粉丝蒸生蚝的食材2人份
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法
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第一步,准备好所用食材。把生蚝先处理好,最好是生的时候撬开,清理干净备用,这样可以最大程度保持鲜味,如果觉得不好弄,也可以先把生蚝上锅蒸1-2分钟,开口后再撬开备用。把大蒜、小红米椒,香葱切末备用,龙口粉丝用开水泡五分钟后用凉水冲凉备用
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第二步,起锅烧油,放入蒜末,加入蚝油,鸡精,放小米椒,加入海鲜酱油,炒出香味,备用
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第三步,在处理好的生蚝上放泡好的粉丝,炒好的蒜蓉,上锅蒸5-7分钟
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第四步,在蒸好的生蚝上,浇上适量的蒸鱼豉油,撒上葱花。最后起锅烧油,把热油浇到牡蛎上,听见“滋滋”的声音,就大功告成啦!
成品图
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