蒜蓉粉丝娃娃菜
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
俗话说“百菜不如白菜”，也就是大白菜的营养价值高，白菜含有蛋白质，粗纤维，钙、磷、锌等微量元素，尤其是钙含量非常高，一杯白菜汁的钙含量相当于一杯牛奶的钙含量，而且它的钙磷比例又非常的适合人体吸收，所以平时多给孩子吃些白菜，补钙又养胃，还能增强抵抗力，常吃长高个！
蒜蓉粉丝娃娃菜营养建议
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含糖量 21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉粉丝娃娃菜的食材2人份
- 娃娃菜1棵
- 粉丝50克
- 蒜1头
- 油适量
- 盐1勺
- 白糖1勺
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 香葱适量
- 小米辣适量
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
1
娃娃菜清洗干净，然后对半切开，再对半切，切成六瓣，小一些好熟
2
粉丝用水浸泡30分钟，泡软就可以了，不需要煮熟
3
大蒜一定要多一些，我用了整整一头的大蒜，切成蒜末，蒜多了味道才香
4
碗里放入生抽、盐、白糖、蚝油，调成汁备用
5
锅里烧水，放一点盐，水开放入白菜，煮一下，大概8分熟，捞出过一下凉水控干水分
6
把煮好的娃娃菜铺在盘子里，上边放上泡软的粉丝，最好把位置变换一下，因为粉丝要吸收水分，放在下边比较好，放在上边会成一坨
7
锅里放油，先把蒜末倒进去，炸出蒜香味，再倒入调好的料汁
8
料汁煮开，关火，味道很香，如果太干，放一些水进去
9
把炒好的蒜蓉汁浇到白菜粉丝上，放进蒸锅里，蒸15-20分钟，根据菜量大小定时间
10
蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜端出来，撒上香葱碎和小米辣，便可以吃了
成品图
