紫菜蛋汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
紫菜蛋汤是一道很家常很清爽可口的汤，饭吃完了来上一碗，那个鲜香甭提多美了
紫菜蛋汤营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
紫菜蛋汤的食材2人份
- 紫菜1小把
- 鸡蛋1个
- 水适量
- 盐适量
- 香油少许
- 葱碎少许
紫菜蛋汤的做法
1
准备好一小把紫菜，一个鸡蛋打散
2
锅中坐水，大火把水烧开后转中小火，下入紫菜，用筷子将紫菜稍微搅动，再次烧开
3
烧开后缓缓地转圈加入蛋液
4
用筷子搅动成分散的蛋花状，加适量盐，关火，撒入葱碎即可，出锅后滴入少许香油提鲜
成品图
紫菜蛋汤的烹饪技巧
紫菜和蛋液都易熟，整个煮制过程要迅速，食材才煮得鲜嫩，盐不宜太多，可适当尝一尝味