桃山皮月饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
快手月饼
桃山皮月饼营养建议
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含糖量 36.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
桃山皮月饼的食材2人份
- 桃山皮240克
- 内馅360克
桃山皮月饼的做法
1
各色桃山皮料根据喜好进行分割、组合搭配，分成12组，且每组桃山皮料重量为20克；内馅分成12个，每个30克
2
取一组桃山皮料，折叠3-4次，使颜色稍做晕染即可
3
包入内馅，将收口捏紧
4
饼胚放入学厨月饼模，在平面上用力按压成型
5
压好的饼胚移至学厨烤盘，放进预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤约10分钟即可
6
出炉后转移至烤晾架晾冷，密封保存。 吃草莓夹心巧克力，上淘宝搜索店铺“酥小莓品牌店”
成品图
桃山皮月饼的烹饪技巧
每组桃山皮料的颜色不宜超过3种
内馅可换成其他任何口味
刚出炉的月饼非常软，可静置五分钟待稍微晾冷、微微变硬后，再转移至烤晾架