姜汤红薯圆
- 煮
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
还有两天就是立冬了，这几日的温度也是忽冷忽热，让人捉摸不透。深秋时节，随着天气不断转凉，身边咳嗽感冒的人也越来越多，就连一向以“身强力壮”著称的纯子也感觉稍有不适。所以今天，暖心的纯子要教大家制作一款预防感冒的小甜品——【姜汤红薯圆】，花那么短短的几十分钟为自己和家人制上一锅热腾腾红薯圆子，伴着姜汤的微辣，暖暖的，很贴心。 动动手指加关注，美味食谱让我们一起分享！ 微信搜索公众号“纯作坊”，更多精彩内容等你来看！
姜汤红薯圆营养建议
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含糖量 19.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
姜汤红薯圆的食材2人份
- 红薯一只
- 姜一块
- 糯米粉适量
- 冰糖适量
姜汤红薯圆的做法
1
山芋洗净削皮切薄片
2
上锅隔水蒸熟
3
蒸熟后碾成山芋泥
4
放入适量糯米粉和少量清水
5
和成面团，水糯米粉面团比较容易烂，因此要多加小心啦！
6
接下来就是把它们团成小团
7
锅中放入水、生姜片、冰糖，大火煮沸，文火再熬煮8—10分钟
8
下入红薯圆
9
看到小圆子一个个都浮起来就说明熟啦！
成品图
姜汤红薯圆的烹饪技巧
PS：1、步骤2中遮盖保鲜膜是为了不让锅盖上的蒸汽水滴进红薯里
2、记住了，一定要趁热连汤喝才有预防感冒的效果！
3、如果想要晶莹剔透的效果，可以把糯米粉换成适量的澄粉
4、晚上吃姜，赛过砒霜。因为这道菜品里含有生姜，所以大家尽量避免在晚间食用哦~
5、你不关注我，怎么知道下一期我会发什么好吃的呢？