胡萝卜山药鲫鱼汤
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
胡萝卜山药鲫鱼汤营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜山药鲫鱼汤的食材2人份
- 鲫鱼2条
- 胡萝卜1个
- 山药1根
- 盐1小勺
- 姜3片
- 清水适量
胡萝卜山药鲫鱼汤的做法
1
准备所需材料，鲫鱼买时已经处理好
2
将鲫鱼洗净，平底锅烧热加入少许食用油，放上鲫鱼和姜片煎至两面微黄即可
3
汤锅加入适量清水，坐炉子上烧开
4
烧开后加入煎好的鲫鱼，大火煮开转小火
5
山药去皮洗净切成块，胡萝卜去皮洗净也切成块
6
放入鱼煲15分钟后加入山药和胡萝卜，再次开大火烧开，转小火煲半小时左右
7
然后加入适量的盐
8
加盐后调匀煲开即可关火
成品图
胡萝卜山药鲫鱼汤的烹饪技巧
如果鲫鱼是大条的，一条足够，我买的两条加起来也就一斤左右
鲫鱼煎一下煲出来汤是奶白的，没煎煲出的汤很清澈