凉拌香椿
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 中级掌勺
阳春三月，美食圈里都在秀香椿了，很奇怪，今年我在菜市场都没见到有香椿卖呢，周末逛超市，无意间看到了，如获至宝地捧回家，这东东，小时候院子里到处都是，谁都没想起要去把它摘下来吃，现在到珍贵得像什么一样，这小小一把，竟然要了好几块钱，味道嘛，还真是各有所爱，妈妈倒是特别喜欢，说好香好香，老公儿子掩鼻而逃，问：什么味道呀？好难闻！哈哈，试试看你喜欢吗
凉拌香椿营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌香椿的食材2人份
- 香椿一把
- 油一勺
- 盐一撮
- 红椒几个
- 生抽一勺
- 姜丝一把
凉拌香椿的做法
1
香椿清洗干净
2
将清洗干净的香椿叶放入开水锅中汆烫
3
捞出来，稍微放凉，切断备用
4
油锅炒香红辣椒和姜丝，淋入少许生抽
5
将炒好的酱汁淋在香椿上即可
6
香喷喷的哦
成品图
凉拌香椿的烹饪技巧
香椿一定要新鲜哦，嫩一点口感好些