诗文 | 水煮肉片 |
释义 |
水煮肉片
我得最爱,非常下饭 水煮肉片营养建议
水煮肉片的食材2人份
水煮肉片的做法
1
土豆削皮洗净,豆芽蘑菇洗净
2
大葱、香菜、小葱洗净,肉洗净。生姜、大蒜洗净切片。干辣椒,花椒装盘备用
3
肉切片,加盐、料酒、豆粉、蛋清等拌匀
4
土豆切片加水泡着
5
蘑菇撕小,大葱切小
6
小葱香菜切小
7
冷锅,将花椒、干辣椒下锅小火慢炒,炒出香味后装盘
8
锅内加油烧热后加郫县豆瓣、生姜片、大蒜、大葱炒香后加开水
9
另一锅加开水煮土豆、蘑菇、豆芽
10
蔬菜装盘备
11
蔬菜装盘备
12
蔬菜装盘备
13
在肉片上均匀洒海椒花椒面,黑芝麻,小葱。淋热油后放花菜
14
完成
成品图
水煮肉片的烹饪技巧海椒和花椒打成面 |
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