章鱼鹧鸪祛湿汤
- 煲
- 家常味
- <数小时
- 初级入门
无花果有清热生津，健脾开胃，解毒消肿的功效，主治咽喉肿痛。 麦冬滋阴润肺，生津止咳，清心除烦。今天的祛湿汤里多加入这些汤料，让汤功效更好~ 最近西瓜吃多了湿热，所以买个鹧鸪回来煲汤，清润祛湿，健脾益胃哦，宝宝也适合喝~ 加入了两个章鱼调味，汤更好喝。
章鱼鹧鸪祛湿汤营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
章鱼鹧鸪祛湿汤的食材2人份
- 鹧鸪935克
- 鸡爪5只
- 章鱼2只
- 薏米15克
- 麦冬10克
- 盐2小勺
- 扁豆10克
- 淮山药10克
- 无花果10克
- 云苓10克
- 土茯苓15克
- 玉竹10克
- 蜜枣4只
章鱼鹧鸪祛湿汤的做法
1
准备汤料，用清水浸泡湿润
2
煲里装入3/5的清水，烧开
3
鹧鸪鸡爪飞水处理
4
水烧开后，将全部汤料加入
5
水再次烧开后加入鹧鸪和鸡爪
6
这个时候，将4个蜜枣分别破开，然后加入到其中，一起煲
7
盖锅，先大火烧开水，然后慢火慢慢煲2小时
8
熄火前加入两勺子盐调味
9
装起汤就可以享用啦，汤料点酱油吃~
成品图
章鱼鹧鸪祛湿汤的烹饪技巧
这个汤，很适合夏天喝，不是补汤，这是清润祛湿，健脾益胃，生津解毒的好汤，幼儿也很适合喝的
肉类在放入汤煲里煲汤前，先要飞水处理，这样汤比较清，不肥腻
熄火前先加入盐调味，这样盐溶解均匀