让人一吃就忘不了的鱼米花
- 烤
- 咸鲜味
- <60分钟
- 中级掌勺
沉闷的天气，给北京这座城市带来一丝沉重、一丝苦闷。吃过午饭，有的同事在高速运转的空调下午休，有的坐在阳台上希望可以来股自然风，唯独老鱼在厨房准备小吃。 猛然间一股异香飘然入鼻，等风的回房间了，午休的也起来了，不用大鱼招呼，直接上筷。金黄的外表，香脆的口感，再加上鱼肉的鲜美，只让人觉得唇齿留香，乐而忘己。
让人一吃就忘不了的鱼米花营养建议
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含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
让人一吃就忘不了的鱼米花的食材2人份
- 鲷鱼3块
- 盐适量
- 胡椒适量
- 蒜适量
- 鸡蛋3个
- 姜三片
- 生抽20克
- 料酒20克
- 淀粉50克
- 面包糠50克
让人一吃就忘不了的鱼米花的做法
1
把鲷鱼切成块状，放入盘中
2
把姜切片、蒜拍碎，备用
3
依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒，并搅拌均匀
4
把微波炉上火预热180度
5
把鸡蛋在碗中打成蛋液
6
用腌过的鱼块裹上淀粉
7
之后依次裹上蛋液、面包糠后，在烤盘中摆好
8
把烤盘放入烤箱，上火180度烤20分钟
9
把烤盘拿出，放在盘中，再放点沙拉酱就可以享用了
成品图
让人一吃就忘不了的鱼米花的烹饪技巧
鱼块最好可以切小一点
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