家常炒面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
我非常爱吃炒面，各种蔬菜配了蒸好的面条一炒，主食菜都有了，关键是面条特别吸收了菜的香味，非常好吃，可是我家那位不爱吃，今天他说不回来吃饭，我一想赶紧趁他不在家我自己吃一次炒面吧，哈哈，老虎不在家呀，美的我。干脆以后他不回来吃饭我就可劲做他不吃而我爱吃的吧，哈哈。虽然他老说你吃你的，但是我总觉得两人吃饭一半的菜他都不吃，我在旁边吃的也不香了都。
家常炒面营养建议
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含糖量 13.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常炒面的食材2人份
- 面条（生）150克
- 蒜薹50克
- 猪肉丝50克
- 胡萝卜1/2根
- 食盐3克
- 白菜200克
- 葱10克
- 酱油15毫升
- 玉米油 20克
- 姜2片
家常炒面的做法
1
将白菜切丝
2
胡萝卜切丝
3
面条放在抹了油的蒸屉上蒸15分钟
4
猪肉切丝，蒜薹切断，葱、姜切丝
5
炒锅烧热以后加玉米油然后下猪肉丝煸炒
6
猪肉丝变色后加入葱、姜丝
7
下入胡萝卜丝煸炒到胡萝卜变软
8
然后下入蒜薹段
9
再加入白菜丝煸炒
10
看白菜丝变软了就加适量盐
11
加适量酱油
12
最后加入蒸好的面条
13
翻炒均匀就可以了（如果看太干就稍微加点清水）
成品图
家常炒面的烹饪技巧
炒面里加的蔬菜可以根据自己的喜好更换添加。蒸好的面条属于很劲道那种口感，如果胃不好嫌硬的话，可以蒸好以后用开水过一遍面条再炒会好很多