糯米蛋
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
糯米蛋不仅有着 粽子的香糯并且还有着 鸭蛋的油，不仅特别漂亮，吃起来更是美味有营养，这次我在加上茶油的清香，味道更是上了一个档次哎！
糯米蛋营养建议
-
含糖量 13.51克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
糯米蛋的食材2人份
- 生咸鸭蛋10个
- 糯米100克
- 德喜茶油少量
- 肉丁30克
- 干香菇4个
- 青豆30克
- 火腿30克
- 生抽少量
- 老抽少量
- 料酒少量
- 白砂糖少量
糯米蛋的做法
1
滴滴纯正，健康美味～德喜茶油！
2
糯米隔夜泡水，
3
肉丁加生抽、老抽、料酒、白糖腌制一夜，
4
干香菇四朵泡水，
5
青豆泡水，
6
火腿切丁，
7
10个咸鸭蛋洗净备用，
8
热锅，倒入少许茶油，
9
煸炒除糯米外的其他食材（青豆需提前焯水），
10
倒入沥干水分的糯米，
11
口味重的可加少许生抽调味，
12
炒至8成熟，盛出备用，
13
鸡蛋用高大上的开蛋器开启吧！
14
蛋清可以炒青椒吃的！
15
酿入糯米食材，冷水上锅蒸50分钟，上汽蒸30分钟。“生态好茶油，上京东搜德喜茶油”！
成品图
糯米蛋的烹饪技巧
老抽可以不放，太影响颜值了，伤森！