秘制牛肉干
- 炒
- 香辣味
- <60分钟
- 初级入门
面包机除了可以做面包之外，还可以做牛肉干，做起来非常简单，健康小零食就这么简单的搞定了，接下来一起学学吧。
秘制牛肉干营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
秘制牛肉干的食材2人份
- 牛肉350克
- 大葱1段
- 姜3片
- 花椒10粒
- 大料粉少许
- 辣椒粉2茶匙
- 红尖椒2个
- 孜然粉1茶匙
- 食盐1/2茶匙
- 生抽2茶匙
- 白糖1茶匙
- 红酒1小杯
秘制牛肉干的做法
1
牛肉洗干净，切片，冷水入锅煮开撇去浮沫
2
水清即可关火捞出牛肉，牛肉倒入面包机内，放入所有配料，生抽和盐要酌情放，孜然粉和辣椒粉随意想放多少就放多少
3
倒入一小杯红酒，红酒能让牛肉本身的膻味荡然无存哦，没有红酒就放点料酒吧
4
选择菜单22翻炒功能，我选择了40分钟，水份会慢慢收干，这时候看成色，中途可以尝一尝牛肉干
5
牛肉炒到30分钟的时候我就觉得就已经可以很好吃，不过要达到像外面零食店效果，就得再炒一炒干一点
成品图
