大雁蛋紫薯米粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这款粥由紫薯、大雁蛋清、大米组合而成，营养丰富，味道独特。紫薯是养生保健佳品，不但含有多种人体需要的营养素，而且有着排毒，养颜，美容等功效。大雁蛋含有人体必需的多种氨基酸，以及铁、锌、钙等矿物质，高蛋白，低脂肪、低胆固醇，具有补气，强筋壮骨等功效。这两种利好食材，再加上富含碳水化合物的大米煮的粥，既养生又保健。
大雁蛋紫薯米粥营养建议
-
含糖量 11.48克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
大雁蛋紫薯米粥的食材2人份
- 大雁蛋清 100克
- 大米100克
- 紫薯200克
- 水适量
大雁蛋紫薯米粥的做法
1
煮锅加水，大米洗干净，入锅煮。
2
紫薯去皮洗干净。
3
切成滚刀块。
4
大米煮至5分熟，紫薯入锅同煮
5
另起煮锅，煮熟大雁蛋。
6
去皮，取出蛋清，掰成小块。
7
雁蛋清入锅同煮。 食材都煮熟，关火闷3、4分钟。即可盛出享用。
成品图
大雁蛋紫薯米粥的烹饪技巧
煮粥食材的选用，依据个人偏爱及身体状况调整