玫瑰盐果干软欧
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- <数小时
- 初级入门
过年了，除了中餐，咱们也少不了来点西点换换口味。这款无油的低脂面包是你早餐不错的选择。
玫瑰盐果干软欧营养建议
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含糖量 24.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玫瑰盐果干软欧的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 蜂蜜50克
- 低筋面粉200克
- 水330毫升
- 酵母粉5克
- 奶油奶酪 160克
- 蔓越莓100克
- 扁核桃100克
- 胚芽粉15克
- 玫瑰盐10克
玫瑰盐果干软欧的做法
1
将材料称量好备用；
2
将面团材料混合揉至扩展阶段；
3
将面团排气分割成三等份；
4
将面团擀开成椭圆形；
5
将果仁和果干还有奶酪摆放在面团上；
6
将面团沿着长边卷起，收口边捏紧朝下放置；
7
将面包胚子摆放在模具上进行2次发酵；
8
发酵至2倍大后表皮喷水；
9
烤箱预热190°，中层烤20分钟
成品图
