鸡蛋平菇炒面
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
难道一个不要加班的周末，睡到自然醒后，给自己准备点吃的，发现厨房只有平菇鸡蛋挂面，好吧！那就利用仅有的食材，给自己做顿饭吧！
鸡蛋平菇炒面营养建议
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含糖量 26.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋平菇炒面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)100克
- 鸡蛋2克
- 平菇50克
- 橄榄菜10克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 白胡椒适量
- 精盐适量
- 酱油适量
- 陈醋适量
鸡蛋平菇炒面的做法
1
讲白开水煮开，放入适量面条，因为我是一个人吃，所以只有一个人的份
2
面条煮至没有白心的时候过一遍冷水，注意：面条不宜煮太久，要适当硬点，过冷水是为了面条不会糊到一起
3
两个鸡蛋打至碗中，放点白胡椒，更入味些，不喜欢白胡椒的人可以改放盐，但是白胡椒吃了对女性好哦
4
放入适当的油，小火炒鸡蛋
5
放入油，事前切好的生姜和大蒜（家里没有葱懒的再出去买）爆炒，放入平菇，炒半分钟后，讲过了冷水的面条放入锅中，注意火的大小 此时要用筷子翻动，加入橄榄、酱油、醋、盐。上色后起锅。（后面的忘记拍照了）
6
加上一个咸鸭蛋，周日第一餐走起，虽然颜色不咋的，但是味道还是棒棒的.