胡萝卜剑花猪蹄汤
- 炖
- 家常味
- <数小时
- 中级掌勺
现代人用眼熬夜都比较多，清肝润肺很有必要。胡萝卜中的胡萝卜素可以益肝明目，对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话，就可以起到一个缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视觉的作用，对防治干眼病，夜盲证具有很好的效果，由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。 剑花又名霸王花除了可以作为食材被人们食用外，还具有丰富的药用功效。中医学认为，其性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。 猪蹄营养丰富，其中富含的胶原蛋白十分之高，三者一起煲汤不但能养肝明目，缓解眼疲劳，还可以清热润肺，养颜润肤。很适合一家老少共同饮用
胡萝卜剑花猪蹄汤营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜剑花猪蹄汤的食材2人份
- 干剑花30克
- 胡萝卜1根
- 猪蹄200克
- 盐2克
胡萝卜剑花猪蹄汤的做法
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食材准备
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猪蹄放入锅中烧开后捞出来洗净
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洗净的猪蹄放入无油无水的热锅里煎一下
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煎猪蹄的时候可以先切胡萝卜放入锅中
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胡萝卜切好时，猪蹄也煎好了，夹出来放入锅中
6
放入剑花
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一次按人数而定加入足够的水
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盖上盖子，选择肉键，等待三小时即可
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三小时候，汤好了，机器自动进入保温状态
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这时候加入盐调味就可以喝了
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装碗食用
成品图
胡萝卜剑花猪蹄汤的烹饪技巧
1，我这材料是两人份的量，人多的话食材增加即可。2，猪蹄煎一下再煲，不但可以逼出多余油脂，还可以令猪蹄变得更香，喝汤的时候完全没有异味