海鲜砂锅
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
带老爸出去吃了一顿海鲜砂锅，还想吃，索性自己买回食材来做，老爸说比外面好吃，而且自己做的干净放心。
海鲜砂锅营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
海鲜砂锅的食材2人份
- 生蚝200克
- 豆腐200克
- 蛤蜊200克
- 白萝卜100克
- 胡萝卜半个
- 白菜100克
- 西红柿半个
- 金针菇50克
- 食盐少许
- 鸡精少许
- 香油少许
海鲜砂锅的做法
1
把食材都洗净准备好，把西红柿、白萝卜、胡萝卜、豆腐切成小块
2
砂锅中加入适量水，放入葱姜，盖上盖子把水烧开
3
水开后，把西红柿、胡萝卜、白萝卜、豆腐一起放入锅中，慢炖30分钟左右
4
然后把白菜撕成块，放入锅中，翻滚5分钟左右
5
然后把金针菇撕开加入锅中，翻滚七八分钟
6
菜基本都炖的差不多了，加蛤蜊，看蛤蜊基本都开口了后，加入海蛎子肉，水翻滚起来关火即可
7
往锅中加入盐、鸡精、香油、香菜段，调味
8
调好味后，即可出锅开吃啦
成品图
海鲜砂锅的烹饪技巧
加海鲜的步骤不好翻滚太久，海鲜就容易煮老了，肉就小了