牛肉肠面包卷
- 烤
- 黑椒味
- <2小时
- 中级掌勺
在这炎炎夏日里你是不是跟我一样害怕进厨房呢？特别是早上起来就想吃到营养健康的美味早餐的时候，从空调房里出来更害怕进厨房去做早餐，那么今天小编推荐一款营养、健康又美味的早餐给你，赶紧试试吧！晚上看电视的时候就可以在不经意的瞬间做好这份爱心早餐，第二天早上起来就可以美美的享受它给你带来的一切美好了。
牛肉肠面包卷营养建议
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含糖量 25.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
牛肉肠面包卷的食材2人份
- 科尔沁德式黑椒牛肉肠3根
- 糖1克
- 面包坯食材-
- 面粉（用面包粉更好）280克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)3克
- 奶粉30克
- 水120克
- 玉米油20克
- 精盐1克
- 蛋黄液1个
牛肉肠面包卷的做法
1
先把科尔沁德式黑椒牛肉肠从冰箱取出，室温解冻
2
再把面包坯食材除玉米油外，全部放入面包机中，揉成光滑面团
3
再把面团撕碎，加入玉米油，继续揉面至扩展状态
4
取一小块面团用手能撑开薄膜即可，再把面团滚圆放入容器中密封发酵至两倍以上
5
把科尔沁德式黑椒牛肉肠从包装袋中取出，一分为二切成两片
6
起锅热油，放入牛肉肠煎至表面微黄
7
捞出沥油后放凉
8
取出发酵后好的面团，放入撒好干面粉的案台上，拍打排气
9
分成六等份，再搓成手指粗的长面条状
10
再把长面团缠满科尔沁德式黑椒牛肉肠，放入铺好油纸的烤盘上，密封发酵至两倍大
11
备一个鸡蛋黄加少许清水搅拌成蛋黄液，同时200度预热烤箱10分钟
12
把蛋黄液刷在发酵好的牛肉肠上面，放入烤箱底层180度烤25分钟
13
取出稍稍放凉，炎炎夏日，科尔沁德式黑椒牛肉肠，享受健康“轻食光”
成品图
牛肉肠面包卷的烹饪技巧
做面包卷用科尔沁德式黑椒牛肉肠，浓郁的熏香味更诱人，口感更好，吃后回味无穷