焖排骨
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
简单好吃～～自己可以根据口味搭配调料焖煮。
焖排骨营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
焖排骨的食材2人份
- 排骨450克
- 香菇100克
- 小白菜150克
- 老抽一大勺
- 盐少许
- 糖一勺
- 葱姜蒜适量
- 八角桂皮适量
焖排骨的做法
1
处理材料：排骨冲干净去血水，蘑菇净撕开，姜切片，葱切段，蒜拍开，青菜洗干净备用。辣椒、桂皮、八角洗净备用
2
煮：在备材时，国内可以边中火烧水至沸腾后倒入排骨，煮至排骨的血水变无后捞起
3
炒：热锅冷油，放入排骨，翻炒几下，开始下调料
4
干辣椒、八角、桂皮、葱姜蒜倒入，老抽倒入一大勺上色（觉得老抽太黑的可以用生抽），一勺糖，一点点盐
5
调料放完后添凉水，跟排骨差不多高的样子，放入蘑菇
6
盖上锅盖，焖至水快干
7
趁着水没干，快速下青菜翻炒后捞起
成品图
