豉香梅干菜烧茄子
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- 新手尝试
豉香梅干菜烧茄子营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豉香梅干菜烧茄子的食材2人份
- 茄子500g
- 梅菜50g
- 猪肉馅100g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 香油适量
豉香梅干菜烧茄子的做法
1
茄子洗净切条
2
切葱末
3
梅干菜泡发后沥水，切末
4
猪肉馅加入葱末和梅干菜末，豆豉酱和白糖，香油拌匀，腌制片刻
5
切蒜片
6
香葱切末
7
锅里坐油
8
油热后，下茄子煎炸
9
放少许食盐，可以让茄子变软和不变色
10
茄子金黄后，捞出控油
11
锅里坐油，爆香蒜片
12
下入腌制好的肉馅煸炒
13
肉馅炒熟后，倒入茄条拌炒
14
调入酱油，料酒和食盐调味即可