香椿酱拌面
- 拌
- 蒜香味
- <5分钟
- 初中水平
只是简单地放了没有任何突出味道的油和盐，做出了春天一般清新养眼的香椿酱，这样在妈妈吃面条喝粥的时候拌上一点，就会在任何季节里都会吃到可口的香椿，忆起那些香椿般浓郁的温暖岁月，用香椿酱拌面条别有一番风味，接下来一起学学香椿酱拌面的做法。
香椿酱拌面营养建议
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含糖量 42.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香椿酱拌面的食材2人份
- 面条（生）1把
- 黄豆100克
- 香椿酱2勺
- 蒜1/2头
- 香油1小勺
- 生抽1小勺
- 食盐少许
- 八角1个
- 香叶2片
- 水适量
香椿酱拌面的做法
1
将黄豆提前泡涨，然后放入八角和香叶(还可以放一小捏花椒)，再放入水大火烧开小火煮熟
2
将煮好的黄豆捞出拣去调料，晾凉，夏天放冰箱冰镇后放香椿酱和调料一拌就是一道好吃的小菜
3
面条煮熟捞出(煮面条一定要多放点水，少了面条肯定都断了而且不筋道)，在凉水中过凉捞出放入小盆中
4
再放入用大蒜捣成的蒜泥(一定是蒜泥而不是刀切的蒜末)、香油、香椿酱、黄豆、生抽拌匀，如果感觉干可以放点凉开水，尝一下如果味道淡可以再加点盐
成品图
