时蔬炒猪肚
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
健脾胃、健脾、补虚！
时蔬炒猪肚营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
时蔬炒猪肚的食材2人份
- 猪肚1个
- 胡萝卜(红)0.5个
- 西芹3条
- 红烧猪肉罐1罐
- 蚝油1汤勺
- 白糖少许
- 生粉少许
- 老抽少许
时蔬炒猪肚的做法
1
猪肚洗净，锅中下水煮35-45分钟左右
2
西芹胡萝卜分别去皮洗净，依次切丝条备用
3
煮好的猪肚切丝备用
4
锅中热油，下胡萝卜丝翻炒，然后下猪肚丝翻炒下少许水、红烧猪肉罐小炒，再下西芹丝均匀翻炒。放入味道蚝油少许白糖一点点老抽提色，翻炒熟即可
5
起锅装盘！
成品图
时蔬炒猪肚的烹饪技巧
【红烧猪肉罐是有咸度的，所以味道基本不用多放什么】
【老抽提色不要太多免得过黑，也可以不用下，没讲究】