韭菜盒子
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
哟哟切克闹 韭菜盒子来5个～
韭菜盒子营养建议
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含糖量 27.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜盒子的食材2人份
- 面粉300克
- 韭菜约2两
- 鸡蛋2个
- 盐 胡椒 生抽适量
- 食用油适量
- 开水约130克
韭菜盒子的做法
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面粉倒入盆内(盆需要耐高温)
2
另取锅烧开水
3
倒入面粉中 一点点加 面粉吸水量不一样 加的水量肯定有所偏差
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一边用筷子搅拌面粉如图
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用手揉面至面团表面稍光滑 盖保鲜膜放置20分钟 注意不要烫到手
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等待的同时我们准备馅料 韭菜洗净沥水切断 鸡蛋打散
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热锅冷油 鸡蛋炒散
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加入韭菜稍微翻炒 加盐 胡椒 生抽调味 装碗备用
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面团切等量 擀圆
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包入刚才做好的馅料 捏紧 像捏饺子一样
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然后在捏出花边 (纯粹为了好看)方法如图 一个连着一个折花边就做好了
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锅内倒入一点点油 中小火煎 煎到焦黄即可
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锅内倒入一点点油 中小火煎 煎到焦黄即可
成品图
