彩蔬贝壳面
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，非常适合小朋友吃，但是小朋友普遍不爱吃蔬菜有挑食的毛病，但是把菠菜打成汁放入面里就非常受欢迎了
彩蔬贝壳面营养建议
-
含糖量 15.47克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
彩蔬贝壳面的食材2人份
- 菠菜3棵
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜半个
- 洋葱20克
彩蔬贝壳面的做法
1
菠菜洗干净切段
2
加入少量水，放入乐创破壁机打成菠菜汁
3
用菠菜汁和面，揉成光滑的面团，醒一会儿
4
先取一小块面团，擀成小面饼，切条之后再切小块
5
之后在篦子上用手指撵一下，撵成贝壳形状
6
锅中加入适量水烧开后，放入贝壳面煮熟
7
锅中放油，先把鸡蛋炒一下乘出来然后放入洋葱和胡萝卜炒下，之后放入贝壳面，最后再放入鸡蛋翻炒均匀即可
成品图
彩蔬贝壳面的烹饪技巧
有颜色的蔬菜都可以这么做，也可以多打几种果汁，做成不同颜色的面
紫薯、紫甘蓝、胡萝卜、苋菜都可以，没有人工色素，小朋友吃了放心