冬瓜香菇汤
- 炖
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
炖排骨、炖鸡的时候，难免会有多余的汤，有的时候是汤太浓一次喝不完，可以提前盛出来保存好，下一顿吃饭做一个汤，搭配点冬瓜和香菇，味道十分鲜美呢！
冬瓜香菇汤营养建议
-
含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
冬瓜香菇汤的食材2人份
- 冬瓜200克
- 香菇2朵
- 高汤1碗
- 盐1茶勺
- 胡椒粉适量
冬瓜香菇汤的做法
1
准备好半个冬瓜和两个鲜香菇，清洗干净
2
冬瓜去皮切成片，香菇去根切片
3
高汤一碗。（鸡汤、肉汤、排骨汤都可以哦）
4
锅中放入高汤，先放入冬瓜中火煮10分钟。（高汤比较浓的话，可以加点水）
5
冬瓜快煮熟时，放入香菇再煮5分钟左右，加入盐和胡椒粉调味
成品图
冬瓜香菇汤的烹饪技巧
关于高汤，墨墨家都是在炖排骨或炖鸡的时候留下一碗，建议不要为了做这个而专门去熬高汤
鲜香菇很好煮熟的，可以晚点再放进去煮，不然营养就流失了