五红汤
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
花生是个好东西。常常食用花生，可滋养补益，有助于延年益寿。也因此，花生被民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。 除此之外，花生还有降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防种瘤等功效。将花生同红豆、红枣、枸杞、红糖一起煲煮，还能起到非常好的补血作用。特别适合贫血、虚弱、坐月子等人士食用。
五红汤营养建议
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含糖量 23.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五红汤的食材2人份
- 花生150克
- 红豆60克
- 阿胶枣4粒
- 枸杞15克
- 红糖50克
五红汤的做法
1
备好食材：花生，红豆，红枣，枸杞
2
红豆、花生用清水浸泡30分钟左右；红枣、枸杞用清水浸泡几分钟；枸杞沥干水分
3
红枣洗净，用厨房剪刀去核剪碎；花生、红豆沥干水分
4
砂锅置于火上，倒入适量清水
5
放入红豆，花生，煮1个小时左右
6
放入红枣
7
放入红糖，继续煮30分钟
8
放入枸杞
9
5分钟后，关火
10
【五红汤】做好啦
成品图
五红汤的烹饪技巧
花生、红豆浸泡后，更易煮熟
红枣、枸杞浸泡后，可有效去掉浮灰