怪味排骨
- 煮
- 怪味
- <30分钟
- 初中水平
今天给大家做排骨吃，又是一个无敌下饭，让人口水直流的排骨君啊，排骨仍然是我们家爱到不行的荤菜之一，总是能以各种方式出现在我们家的餐桌上。排骨虽然说是“怪”味，其实就是咸口的同时带些醋的香味，一口下去回味无穷啊。
怪味排骨营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
怪味排骨的食材2人份
- 排骨800克
- 植物油适量
- 葱1段
- 蒜4瓣
- 黑椒汁1大勺
- 陈醋1大勺
- 水适量
- 辣椒粉1大勺
怪味排骨的做法
1
先将排骨去血水
2
血水出来后用凉水冲排骨，然后晾干
3
在350华氏炸锅中稍炸2分钟取出
4
放置厨房纸上吸去多余水分(只需要炸2分钟，炸久了水分减少肉柴了不好吃)
5
在炒锅中加少许油，加入葱蒜末
6
加入黑椒汁、老陈醋
7
再加入辣椒面翻炒出香味
8
中间加些水，炒成料汁
9
把排骨加入，翻炒几下，加水没过排骨中火煮30分钟，收汁即可
成品图
