酸汤花菜
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
花菜经常用来做干锅，感觉有点油大，用西红柿炒一下，简单方便，口感清脆，酸甜爽口，特别开胃
酸汤花菜营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸汤花菜的食材2人份
- 菜花400克
- 西红柿150克
- 陈醋1.5勺
- 生抽1勺
- 大葱30克
酸汤花菜的做法
1
有机花菜掰成小朵，洗净控干水分备用
2
西红柿去皮切成块
3
热锅凉油煸香葱花后放入西红柿翻炒至软烂出汁
4
下入花菜翻炒
5
加入1.5勺陈醋，1勺生抽，适量食盐翻炒均匀即可
成品图
酸汤花菜的烹饪技巧
西红柿一定要选皮薄，熟透的，炒的时候更容易软烂出汁\n2.花菜洗的时候在水里加点盐，浸泡一会，然后朝一个方向搅动洗，能将花朵里面的脏东西洗出来\n3.花菜炒时间不要过长，否则会面面的，口感不好