虾滑冬瓜金针菇汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
鲜虾滑主要是虾的营养价值。 1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。 2.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
虾滑冬瓜金针菇汤营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾滑冬瓜金针菇汤的食材2人份
- 虾滑200克
- 冬瓜200克
- 金针菇100克
- 葱10克
- 蒜10克
- 香菜10克
- 盐2匙
- 味精0.2匙
- 油1勺
虾滑冬瓜金针菇汤的做法
1
准备原材料虾滑、冬瓜、金针菇、切好的蒜、葱、香菜备用
2
冬瓜去皮洗净沥干水份切成片状
3
锅中倒入底油加热放入葱、蒜爆香再放入冬瓜片翻炒
4
冬瓜炒至微微变色添加适量清水或高汤大火煮沸
5
汤煮开后放入金针菇开煮
6
依次放入虾滑同时放入盐大火煮至虾滑漂浮上来
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最后放入味精撒上葱花调味提鲜即可出锅享用
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鲜美可口的虾滑冬瓜针菇汤盛入容器中
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虾滑营养丰富入口Q弹鲜嫩
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搭配早餐包、鸡蛋、蒜蓉香菇一起吃就是标配早餐
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冬瓜去火排毒是减肥小伙伴的最佳选择
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丰盛的早餐是开启美好一天的动力
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冬瓜入口即化如同吃果冻一样的口感
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开开心心快快乐乐的吃好每一餐
成品图
虾滑冬瓜金针菇汤的烹饪技巧
鲜虾滑主要是虾的营养价值
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高
虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分