黑椒牛肉杏鲍菇
- 炒
- 黑椒味
- <10分钟
- 新手尝试
再过两天就是中秋节啦，要是还没想好做什么菜招呼亲友，不妨试试这道黑椒牛肉杏鲍菇吧，做法可简单啦，只需要十几分钟就能做好，而且很美味哟~~腌制过的牛肉非常香嫩，杏鲍菇口感爽滑，加上黑胡椒酱汁，辛辣的味道非常能刺激食欲，让这道菜变得非常开胃下饭，作为宴客菜保准没错~
黑椒牛肉杏鲍菇营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑椒牛肉杏鲍菇的食材2人份
- 牛肉200克
- 杏鲍菇150克
- 胡萝卜20克
- 西兰花30克
- 蚝油1汤匙
- 酱油1茶匙
- 料酒1汤匙
- 黑胡椒粉1茶匙
- 白糖1茶匙
- 淀粉1茶匙
- 水适量
- 麻油1茶匙
黑椒牛肉杏鲍菇的做法
1
牛肉逆着纹路切薄片
2
放入碗里，调入酱油、料酒、麻油、白糖、淀粉拌匀，腌制15分钟以上
3
杏鲍菇切小丁
4
胡萝卜、西兰花切小丁
5
放入滚水中焯烫1分钟后捞出
6
姜切碎末
7
取一个碗，调入蚝油、酱油和料酒
8
加入1茶匙的黑胡椒粉
9
再加入少许水，调匀
10
锅里烧热油，下牛肉炒制
11
快速划炒至牛肉变色后放入姜末炒匀
12
再加入杏鲍菇
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翻炒至杏鲍菇发软
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调入酱汁
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大火翻炒均匀并收汁
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最后放入胡萝卜和西兰花
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翻炒几下即可出锅
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赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬
成品图
